Kruche ciasto z jeżynami

Wszyscy lubimy owoce, dlatego wykorzystujemy te pyszności na 100%.
Mamy dla was przepis na łatwe i pyszne ciasto z jeżynami.

Składniki:

• 3 szklanki mąki
• 4 jaja
• 1.5 szklanki cukru pudru + 3 łyżki kryształu
• 250 g margaryny
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• ok. 500 g jeżyn

Wykonanie:

1. Oddzielić żółtka od białek. 
2. Mąkę połączyć z żółtkami, 1 szklanką cukru pudru, margaryną i proszkiem do pieczenia. Zagnieść ciasto.
3. 2/3 ciasta wyłożyć na tortownicę wyłożoną papierem do pieczenia.
4. Pozostałe ciasto włożyć do lodówki.
5. Białka ubić na sztywno, do ubitych dodawać stopniowo 1/2 szklanki cukru. Tak powstałą pianę wyłożyć na ciasto w formie i wyrównać.
6. Jeżyny umyć i osuszyć. Owoce rozłożyć na pianie.
7. Do pozostałego ciasta dodać 3 łyżki cukru i wymiksować. Powstaną gródki.
8. Powstałą kruszonką posypać jeżyny.
9. Ciasto piec około 40 minut w temperaturze 180°C.
10. Po upieczeniu odstawić do wystygnięcia w formie.

UDANYCH WYPIEKÓW!!

                                                                                     K.S & P.S.