Bułeczki z kruszonką

 Witamy! Dzisiaj mamy dla Was przepis na wyśmienite bułeczki z kruszonką, idealne do mleka, kawki czy herbatki. ;)

 

Bułeczki:

600 g mąki pszennej 

20 g świeżych drożdży

40 g cukru

50 g masła
1 jajko

240 ml mleka
1 łyżeczka esencji waniliowej

Kruszonka:

50 g miękkiego masła
50 g mąki
50 g drobnego cukru
2 łyżki płatków migdałów, pokruszonych

Do posmarowania: jajko roztrzepane z 1 łyżką wody.

 

Zaczyn: wymieszać drożdże z odrobiną cukru i mleka, odstawić do rośnięcia na kilka minut.

Mleko lekko podgrzać, wymieszać z masłem, cukrem i solą. Kiedy lekko przestygnie, połączyć z jajkiem. Dodać mąkę wymieszaną z zaczynem.

Wyrobić gładkie ciasto. Pozostawić przykryte w temperaturze pokojowej na 1-1,5 h aż podwoi swoją objętość.

Z ciasta formować małe okrągłe bułeczki o średnicy ok. 3-4 cm, układać je w okrągłej formie wyłożonej papierem do pieczenia, zostawiając między nimi ok. 2 cm odstępy. Przykryć wilgotną ściereczką, odstawić do wyrastania na 30-40 minut.

Zrobić kruszonkę: wszystkie składniki połączyć w miseczce do konsystencji grudek.
Wyrośnięte bułeczki posmarować jajkiem, posypać kruszonką.

Piekarnik nagrzać do 200 st C.

Wstawić bułeczki i piec 15-20 minut, do zrumienienia.

Smacznego!!                                                                                                                  

 

                        K.S.&P.S.

Babeczki z budyniem...

Hej!
Mamy dla was kolejny (i także pyszny) przepis na babeczki- tym razem z budyniem. :D

Składniki na ciasto:                       
- 2 szklanki mąki
- 1 szklanka cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia   ------------>  to wszystko wymieszać mikserem
- 1 jajko
- 1 szklanka mleka
- 1/2 kostki masła roztopionego i ostudzonego

1 budyń śmietankowy przygotować , zmniejszyć o 1/3 ilość mleka.

Wykonanie:

Nakładać do foremek:
            ciasto
               |
            budyń
               |
            ciasto

Piec 20 minut w temperaturze 180 - 200 st. C.

SMACZNEGO!
                                                                                           K.S.&P.S.

Sałatka z tuńczyka "-"

Hej! Przepisy na sałatkę są naszym zdaniem najłatwiejsze do wykonania, dlatego też ten przepis nie powiniem nikomu sprawiać kłopotów!! ;)

Składniki:
- 1 puszka tuńczyka w oleju
- 1 puszka kukurydzy
- 20 dkg sera żółtego (zetrzeć)
- 1 cebula lub dużo szczypiorku
- 2 kiszone ogórki ( pokroić w kostkę)
- 1 łyżka majonezu
- 1 łyżka śmietany
- 1 łyżeczka musztardy

Wykonanie:
Tuńczyk, kukurydzę, ser, cebulę i ogórki wymieszać. Majonez, śmietanę i musztardę razem zamieszać w oddzielnej szklance. Następnie wszystko dobrze połączyć.

Smacznego!
                                                                     K.S. & P.S.

Kokosowe ciasteczka :)

Wspaniałe na długie zimowe wieczory. Nic lepszego nie można zrobić niż przy ciepłym kominku czytać powieść i chrupać ciasteczka.

Składniki:

• 3 szklanki mąki
• szklanka cukru
• kostka miękkiego masła
• szklanka wiórków kokosowych
• łyżeczka proszku do pieczenia
• łyżeczka sody
• cukier waniliowy
• bakalie (według uznania)

Wykonanie:

1. Masło zmiksować z cukrem, cukrem waniliowym, proszkiem do pieczenia i sodą.
2. Dodać wiórki kokosowe, ponownie zmiksować.
3. Wyłożyć za stolnicę i zagnieść z przesianą mąką.
4. Ciasto włożyć na ok. 40 minut do lodówki.
5. Po wyciągnięciu formować kulki i spłaszczać je.
6. Układać na blaszce pokrytej papierem do pieczenia.
7. Piec 10-15 minut w temperaturze 175ºC.

SMACZNEGO!!!

                                                  K.S.&P.S.