Ciasto ,,Pysio"

Idealne ciasto na imieniny lub inną okazję na którą przygotowujemy coś słodkiego. "Pysio" jest łatwe do przygotowania, a przede wszystkim pyszne.

Składniki:
na Ciasto:

• 6 jajek
• szklanka mąki
• łyżeczka proszku do pieczenia
•  szklanka cukru pudru

na Krem:

• "Śnieżka"
• śmietana 30%
• 3 galaretki brzoskwiniowe
• 2 opakowania delicji
• duży zielony sok "Pysio"
• 3 budynie śmietankowe

Wykonanie:

1. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia.
2. Ubić białka na sztywno, dodawać stopniowo cukier puder i żółtka.
3. Jaja z cukrem wymieszać delikatnie z przesianą mąką.
4. Wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec w temp. 180ºC przez 30-40 minut.
5. Dwie galaretki rospuścić według przepisu i wylać na drugą blaszkę, odstawić do lodówki do stężenia.
6. Na najniższych obrotach ubić śmietane ze "Śnieżką". Jedną galaretkę rozpuścić w szklance wody i wlać do śmietany.
7. Tężejącą śmietanę wylać na zastygniętą galaretkę i odstawić do lodówki do stężenia.
8. Odlać 1,5 szklanki napoju i rozpuścić w nim budynie.
9. Resztę napoju zagotować i ugotować budyń ( jeżeli budyń nie był słodzony należy dodać cukru). Masę wylać na zastygniętą śmietanę.
10. Biszkopt wyciągnąć z formy i położyć na budyniu, włożyć do lodówki do zastygnięcia "Pysia".
11. Po jakimś czasie wyciągnąć ciasto z lodówki, na wierzchu położyć delicje tak alby jedna delicja przypadała na jeden kawałek.

                                                                                   SMACZNEGO!!!
                                                                                         K.S.&P.S.

Makaron z warzywami i serkiem topionym

Hejka. Teraz coś wegetariańskiego...

Składniki:
500 g makaronu
750 g warzyw mrożonych na patelnie (brokuły, marchew,  fasolka,  papryka,  kukurydza itp.)
2 pomidory
2 serki topione kremowe (200g)
przyprawy (sól, pieprz,  papryka,  bazylia?)

Wykonanie:
Makaron ugotuj w osolonej wodzie.  Na patelni przesmaż warzywa,  dodaj pomidory.  Gdy będą miękkie ,dodaj ugotowany makaron oraz przyprawy,  wymieszaj.  Na koniec dodaj serki.  Mieszaj do momentu , aż serki się rozpuszcza i powstanie gęsty sos.

SMACZNEGO! ! ;)

                                                     K.S.&P.S.

Babka cytrynowa

Hej! W ramach świąt postanowiłyśmy dodać typowo wielkanocne ciasto- babkę.
Składniki:
25 dag mąki pszennej
25 dag cukru pudru
100 g masła+100 g margaryny
4 jajka
Skórka z 1 cytryny+sok z połowy cytryny
1 ,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Wykonanie:
Margarynę i masło rozpuścić i odstawić do ostudzenia. Białka oddzielić od żółtek. Żółtka zmiksować z cukrem pudrem.  Do masy dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszać.  Następnie dodać tłuszcz - wszystko dokładnie zmiksować.  Na końcu dodać pianę ubitą z białek,  skórkę i sok z cytryny.  Wszystko delikatnie wymieszać.  Piec około 40 min. w temp.  180 st. C. Jedna porcja ciasta starcza na średnią formę z kominem.

Smacznego!

                                       K.S&P.S.

Wesołych Świąt!

Witajcie!  Chciałyśmy Wam złożyć najserdeczniejsze życzenia z okazji Świąt Wielkanocy.
Wesołego jajka,
kurczaków, baranka,
ciasta z rodzynkami,
i ostrego chrzanu,
mokrego dyngusa
i od nas całusa! :*
Bardzo długo nie pisałyśmy,  ponieważ mamy dużo nauki,  lecz postaramy się  to nadrobić. 

                                         K.S&P.S

 

Ananasek :)

Witamy! Ferie się już dla nas kończą i tak  na zakończenie, postanowiłyśmy dodać piękny i puszysty jak nasz tegoroczny śnieg, placek! ;)

Najpierw należy upiec jasny biszkopt, z "Przepisów podstawowych".
http://kulinarneodkrycia1.blogspot.com/p/przepisy-podstawowe.html


MASA BUDYNIOWA

Składniki:
- 1 budyń śmietankowy bądź waniliowy
- 1 puszka ananasów

Wykonanie:
Z puszki ananasów odlewamy sok, na tym soku gotujemy budyń. Owoce ananasa kroimy w kostkę (małą), łączymy je z budyniem i przestudzamy.

PIANA

Składniki:
- 15 dag  wiórków kokosowych
- 1/2 szklanki cukru kryształu
- 1/2 szklanki białek

Wykonanie:
Białka ubijamy z cukrem, dodajemy kokos i delikatnie mieszamy.

PRZEŁOŻENIE PLACKA
Biszkopt- masa budyniowa- piana.
Pieczemy w gorącym piekarniku na złoty kolor w temp. 180 stopni C.

SMACZNEGO!

                                                                                                             K.S.&P.S

Czekoladowe muffinki z kremem kokosowym :)

Idealne na piżama party i dziewczyńskie imprezki.

Składniki:
Na muffinki:

• jajo
• 3 łyżki cukru
• 0,5 szklanki mąki
• 90 ml wody
• 100 ml oleju
• 2 łyżki kakao
• 1 łyżeczka kakao

Na krem :

• 0,25 szklanki mleka
• 100 ml mleka kokosowego
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka mąki pszennej
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 2 łyżki cukru
• 30 g masła
• 1 łyżka wiórków kokosowych
• czekoloda i kokos do posypania

Wykonanie:

1. Jajka utrzeć z cukrem. Dodajemy stopniowo wodę, olej, mąkę pszenną, proszek do pieczenia, można dodać przyprawę do piernika.
2. Do masy dodajemy kakao i dokładnie mieszamy. 
3. Nakładamy do foremek i pieczemy w 190ºC ok. 30 minut.
4. Przygotowując krem należy najpierw podprażyć wiórki kokosowe, następnie połączyć mleko z mąką ziemniaczaną i pszenną.
5. Mleko kokosowe podgrzewamy w garnku z cukrem i cukrem waniliowym.
6. Do gorącego mleka kokosowego wlewamy mleko z mąką i gotujemy przez 3-5 minut cały czas mieszając.
7. Budyń odstawiamy do wystygnięcia.
8. Następnie masło ucieramy i dodajemy po łyżce budyniu. Do masy dodac wiórki.
9. Odstawiamy do lodówki na 30 minut.
10. Gotową masą dekorujemy muffinki, posypujemy czekoladą i wiórkami.

 SMACZNEGO!!!
                                                                         K.S.&P.S.

.

Bananowe muffinki

Hej! Hej! Przez ostatni okres czasu niewiele dodawałyśmy przepisów, bo byłyśmy zajęte wypiekami na Święta Bożego Narodzenia. Znalazłyśmy jednak czas i postanowiłyśmy dzisiaj dodać kolejny przepis na muffinki. Kolejne przepisy juz niedługo...

Składniki:
- 1 szklanka mąki
- 0,5 szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka kakao
- 3 banany
- 2 jajka
- 0,5 szklanki oleju


Wykonanie:
W misce rozgnieść banany, dodać jajka i olej. Wszystko dokładnie wymieszać. W drugiej misce wymieszać dokładnie wszystkie składniki suche. Następnie połączyć suche składniki i mokre. Dokładnie wymieszać. Wlać do foremek do około 3/4 wysokości. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st. i piec 20-25 min.


SMACZNEGO!

                                                                                           K.S.&P.S.