Kokosowe ciasteczka :)

Wspaniałe na długie zimowe wieczory. Nic lepszego nie można zrobić niż przy ciepłym kominku czytać powieść i chrupać ciasteczka.

Składniki:

• 3 szklanki mąki
• szklanka cukru
• kostka miękkiego masła
• szklanka wiórków kokosowych
• łyżeczka proszku do pieczenia
• łyżeczka sody
• cukier waniliowy
• bakalie (według uznania)

Wykonanie:

1. Masło zmiksować z cukrem, cukrem waniliowym, proszkiem do pieczenia i sodą.
2. Dodać wiórki kokosowe, ponownie zmiksować.
3. Wyłożyć za stolnicę i zagnieść z przesianą mąką.
4. Ciasto włożyć na ok. 40 minut do lodówki.
5. Po wyciągnięciu formować kulki i spłaszczać je.
6. Układać na blaszce pokrytej papierem do pieczenia.
7. Piec 10-15 minut w temperaturze 175ºC.

SMACZNEGO!!!

                                                  K.S.&P.S.